CREMA CACAO e NOCCIOLE italiane
CREMA CACAO & NOCCIOLE italiane Provaci!
Croissant homemade senza burro
Croissant con pochissimi grassi! Questa ricetta è perfetta anche in un regime dietetico visto che ogni croissant ha nemmeno 3 gr di grassi ^.^ Questi croissant di pasta brioche sono ottimi da preparare anche se si ha poco tempo a disposizione, infatti l'impasto si prepara in soli 10 minuti. La doppia lievitazione invece, che [...]
Pizza napoletana homemade 48h
La pizza! Siamo a Napoli, una città dove nasce una delle cose più famose AL MONDO: La PIZZA NAPOLETANA. Fare la pizza qui è un'arte, tant'è che l'arte del pizzaiolo napoletano è stata dichiarata patrimonio immateriale dell'umanità dall'UNESCO nel 2017. In questa ricetta ho provato a farla anche a casa onorando l'originale che è tipicamente tonda, bassa [...]
Brioche e ciambelle al forno senza burro
Brioche e ciambelle a casa come al bar! In uno dei tanti esperimenti, ho adattato una ricetta trovata in rete per preparare le tanto amate brioche e ciambelle senza burro cotte al forno! Data la doppia lievitazione, però, preparatele quando avete abbastanza tempo a disposizione! Provatele e non ve ne pentirete! [...]